日本．おたる政寿司本店

喜歡閒日早上的小樽 -- 涼風習習，萬里無人。
踱步至小樽寿司屋通り，想起一位我尊敬的友人喜歡的海膽飯，便來了這裡。

「政壽司」誠然是小樽地標之一（不過，個人覺得運河旁的おたる政寿司ぜん庵店的建築更加 impressive）貴為「小樽壽司屋通協會」（即壽司屋通的前身）之首，再介紹多了一隻字都無謂。

甫進內，當然受到日本人最傳統的招呼禮遇和厚待。被領到カウンター（counter）-- 壽司吧的主管熱情的召我到他面前坐下。

我並沒有要最多人要的「特上政壽司（3,800 Yen/HKD 300）」，要了くどうさん（還是先生（せんせい）？）介紹、當造的こぼねうに入り十貫握り（2,800 Yen/HKD 240），即以小骨海膽（こぼねうに）作主打的套餐，累計有：鮪魚/吞拿魚（中とろ）、北寄貝（ほっき）、毛蟹（けがに）長腳蟹（ずわい）、比目魚（ひらめ）、鮭魚卵/三文魚子（いくら）、鮭魚/三文魚（サーモン）、帆立（ほたて）、伊勢海老/甜蝦（せえび）和墨魚（いか）。

沒有蘸醬油、「醬爆」的海膽壽司，甘腴的口感，仍歷歷在目 -- 至少它令我事後吃其他海膽只覺得「削」（直至遇上函館朝市的いくら亭）！

三文魚子和比目魚是教我失望的 -- 魚子多還多，但給不到我圓潤、滿足的口感（又是直至遇上函館朝市的いくら亭）；儘管くどうさん已經挑了又挑，但比目魚的筋腱仍去不清，「美中不足」。

鄰座的食客，先要了幾樣刺身，再要了燒大黑鮪魚（トーロ）壽司 -- 單看 くどうさん用火槍在我面前燒那肥美的 Toro，已有說不出的快感…但還不及事後那食客要的生黑北寄貝（還在動！）的壽司！！

可惜鯨吞「十貫」老早把五臟腑「暫時擴建」了 -- 要不一定鯨吞トーロ和那即開的黑北寄貝。

最惹笑的，還不過くどうさん到最後最後 -- 如其他跟我交過手的日本人一樣 -- 驚現這個小妮子不單不是日本人，更不諳日語！

其實小妮子一直只用指頭、點頭和「はい」對答 :P

（事後他不斷的格格格格格地笑笑笑笑笑…）

這才是真正的「街頭行騙」！

おたる政寿司本店
北海道小樽市花園 1-1-1
0134-23-0111
http://www.masazushi.com/