日本．半世外桃源之函館

[Spoiler]相片由下列「單位」獨家提供…
等轉車的期間滯在函館。

函館（はこだて），又作「箱館」，位於日本北海道南部（道南）。函館當然以其函館山夜景聞名於世（既是日本三大夜景（還有神戶和長崎），亦是世界三大夜景之一；在步距之內的，還有元町、五稜郭的箱館戰場、金森紅磚倉庫群（金森赤レンガ倉庫）和站前的函館朝市。

是因寶貝傻瓜機的關係，所有食物 / 室內照片欠奉。

最難以忘懷的，還是那個函館朝市．いくら亭的「朝市飯」。朝市飯並不是指朝早才能吃的飯，而是那個丼物可以盛當地魚市場（通常也是朝市）盛產的海產。來到函館，沒有理由不吃這裡盛產且用「函館限定」（醬油）製法的墨魚（いか/イカ）、いくら亭的鮭魚卵/三文魚子（いくら），和北海道盛產的海膽（うに）：魚油飛瀉的魚子、肥美圓潤的海膽、剔透墨魚的爽脆…仍常在我心

在香港，暖的魚生飯實在不敢吃；在日本，暖的朝市飯實在不能不吃。

沒有照片的朝市飯，是最惹人暇想，最教人回味的。

朝市飯的官方照備考（Q吃的是ほたて三色丼（小））

いくら亭
函館市若松町9-15 函館朝市どんぶり横丁市場
0138-23-3422
http://www.hakodate-asaichi.com/ikuratei/

還要吃個鹽味拉麵：

新函館ラーメン マメさん（相信是函館市歷史最悠久的「新函館拉麵」）
函館市末広町12-3（明治館斜對面）
0138-27-8811
http://www.hakodate.ne.jp/ramen/shop/mamesan.html