20070618

反轉日本鐵道お弁当之旅

是次「反轉日本鐵道之旅」 ,就以「反轉日本鐵道便當之旅」作個小結吧。

除了立時吃在肚子裡的東西外,唯一買給自己的,便是…
鐵路便當其實不是啥特別的東西。說穿了,便是一個飯盒。日本人的便當可分為「溫暖牌」(家庭で作る手作り)和商品式(市販される)兩大類,也有相關的歷史。跟台灣的鐵路便當、國內的車卡盒飯不同的,當然是其賣相和令人眼花撩亂的程度(尤其是在東京的車站,各地的便當都有):
東京上野駅商店內

日本人對便當的嚴謹程度,從他們的「駅弁屋」(日本鉄道構內営業中央會公式サイト)的成立而略知一二。

當然可不能要求到「松花堂弁当」水平的便當,但一般餐廳、外賣的「仕出し弁当」已經教人咋舌(試想想,便當之中還有大碗的(大盛り)、健康的、青葉の宴(季節限定)、懐石弁当(汗)…):

鮨膳児玉(JPY1,000) さつま風土記弁当 鹿児島中央駅內 099-254-7300

伊達卷詰め合せ(JPY400)釧路豆地藏 北海道釧路市JR釧路駅構內 0154-23-7026

棒鮨せつと(JPY700)とらや寿司 鹿児島市アミウ パラサ鹿児島地下1/F 099-252-0300



最喜歡的,還是這個…

2 則留言:

bbj 說...

我在北海道食過一個賣相奇好但是味道奇差的便當...好似在JR上買的...

Q 說...

便當越「早」吃越好 -- 因是一大批一大清早弄的
吃魚生刺身的,北海道那些會比較理想